Třídenní kurz pro ty, kteří se zajímají o šetrné pěstování plodin, zeleniny a okrasných rostlin. Naučíte se základní zásady, péči o půdu, podporu biodiverzity, zásady pěstování. Získané znalosti si procvičíte na vlastním plánu permakulturní zahrady.

Zajímá vás pěstování plodin, zeleniny a okrasných rostlin, ale zároveň přemýšlíte, jak být šetrný k životnímu prostředí? V našem kurzu se dozvíte užitečné rady a představíme vám inspirativní řešení, která na vaší zahradě pomohou vytvořit podmínky respektující životní prostředí a přispívající k udržitelnosti naší civilizace.

Cíl kurzu

V kurzu si vysvětlíme důvody vzniku permakultury a její hlavní zásady. Dále budeme pozornost věnovat především alternativním přístupům a inspiracím v péči o půdu, podpoře biodiverzity, střídání zelenin a také si vysvětlíme vliv běžných pěstitelských činností na životní prostředí. Řadu postupů již budete znát, některé budou nové, ale u všech se podíváme, co přinášejí a proč jsou důležité nejen pro pěstování zeleniny, ale i pro celý ekosystém zahrady. Cílem je pomoci vytvořit zahrady s permakulturními prvky, které se stanou ostrůvky plnými života a přispějí ke stabilizaci a zachování celého ekosystému naší krajiny. Zkusme to jinak a inspirujme se pro lepší svět.

 Obsah kurzu

1. Základní pojmy používané v permakultuře
2. Zásady péče o půdu
3. Zásady podpory biodiverzity
4. Zásady udržitelného pěstování zeleniny, ovocných a okrasných rostlin
5. Tvorba vlastního plánu permakulturní zahrady (vč. zpětné vazby od lektora)

Informace o lektorovi

Ing. Jan Winkler, Ph.D. je absolventem oboru Fytotechnika se specializací Ochrana rostlin a oboru Obecná produkce rostlinná na Agronomické fakultě MENDELU. Pracuje na Ústavu biologie rostlin MENDELU jako akademický pracovník – odborný asistent. V rámci své pedagogické činnosti zajišťuje výuku předmětů Anatomie a morfologie rostlin, Systematická botanika a Permakulturní techniky. Dále je vedoucím závěrečných kvalifikačních prací a je také školitelem doktorských disertačních prací v oboru Rostlinolékařství. V rámci své vědecké činnosti byl řešitelem nebo spoluřešitelem několika vědeckých projektů. Dlouhodobě se zabývá vědeckou a pedagogickou činností zaměřenou na oblast botaniky a fytocenóz. V současné době se věnuje především problematikám synantropní vegetace, vegetace vinic a vegetace antropocénu.

Rozsah kurzu

3denní

5 vyučovacích hodin/odpoledne (15 hodin celkem)

Termín kurzu

28., 29. 8 a 5. 9. 2025

od 13 hodin (po 5 vyučovacích hodinách)

čtvrtek, pátek a po týdnu pátek

Kurz se bude konat v budově E – ICV MENDELU, Zemědělská 5, Brno.

Cena kurzu

3 000,- Kč

Možnost vystavení dárkového poukazu.

Výstup kurzu

Kromě získaných znalostí a studijních materiálů obdrží účastníci kurzu osvědčení o jeho absolvování.

Podmínky účasti

zaslání přihlášky

úhrada účastnického poplatku

Kontakty

Přihlášení na kurz