Včelaření a zpracování včelích produktů

4. 1. 2022 -

Nový kurz v nabídce pro všechny zájemce o včelaření a zpracování včelích produktů.

Včelaření a zpracování včelích produktů


Cíl kurzu

V kurzu získáte všechny informace nezbytné pro zvládnutí chovu včel. Součástí kurzu je i exkurze do Včelařství Řezanina v Moravském Krumlově


Komu je kurz určen

Kurz je určen pro všechny zájemce o tuto problematiku a zejména pro potenciální včelaře začátečníky.


Obsah kurzu

Teoretická část:

  • Historie včelaření v kostce

  • Jak se stát včelařem (kde získat informace, legislativa, kam pro včely)

  • Nový Občanský zákoník, nařízení Krajské veterinární správy, chovatelský zákon

  •  Včela medonosná

    - morfologie a anatomie včely
    - biologie včel
    - včelstvo jako superorganismu (vnitřní a vnější procesy)

  • Péče o včelstva

    - výběr úlu
    - výběr stanoviště
    - včelařské pomůcky
    - včelařský rok (co, kdy a jaké nářadí použít)

  • Zdraví včel
    - významní včelí škůdci a nemoci
    - nový škůdci na cestě do ČR

  • Včelí pastva nejen pro včelu medonosnou

    - další druhy včel
    - vliv pastvy
    - možnosti v rukou včelaře

  • Získávání a zpracování včelích produktů

    - med
    - včelí vosk
    - pyl
    - propolis
    - mateří kašička
    - jed

Praktická část ve včelařství

  • Na stanovišti: ukázka života včel, samostatné ošetřování včelstev, chov matek (larvování), vytvoření oddělku
  • V provozovně: ukázka medometu, odvíčkování pláství, lahvování medu, ukázka výroby mezistěn metodou válcování za studena, vlastnoruční výroba svíček účastníky


Informace o lektorovi

Ing. Zdeněk Řezanina

Absolvent oboru Krajinářská architektura a Realizace a správa zeleně Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. Včelaření plného pokusů a zkoumání tajemství života včel se věnuje víc jak 10 let. Kromě chovu včel se věnuje navrhování a údržbě zahrad se specializací na podporu včelí pastvy. Od roku 2019 podniká ve vlastní provozovně, kde zpracovává včelí vosk do podoby mezistěn pro včelaře a svíček. Jeho produkty a specializované směsi osiv pro včely můžete nalézt na vlastním e-shopu.


Rozsah kurzu

2denní kurz

celkem 13 hodin

Kurz je rozdělen na dvě části.

První den proběhne teoretická výuka (8 vyučovacích hodin) na univerzitě (Zemědělská 5, Brno), druhý den pojedeme společně autobusem do Včelařství Řezanina (Moravský Krumlov - Polánka), kde proběhne praktická část na stanovištích a v provozovně (cca 5 vyučovacích hodin).


Termín kurzu

jaro 2023, výběr ze dvou možných termínů

1. skupina 5.  - 6. 5. 2023

2. skupina 26. - 27. 5. 2023

 

1. den (9 - 16 hod, s přestávkou na oběd) - teoretická část

2. den (v 8.30 odjezd od univerzity (9.30 - 14.30 hod, s přestávkou na oběd) - praktická část, návrat do Brna cca v 15.30 hod


Cena kurzu

3 350 Kč


Podmínky účasti

  • vyplnění a odeslání závazné přihlášky
  • úhrada účastnického poplatku

Kontakty

Organizační zajištění

Ing. Kamil Nechuta

Oddělení dalšího odborného vzdělávání (ICV)
+420 545 135 216
nechuta@mendelu.cz


Studentka

Chcete
studovat
na ICV MENDELU?

Vše, co potřebujete vědět: