Podzimní kurz léčivých rostlin zaměřený na kořeny, plody a semena. Pokud máte rádi rostliny, zvláště ty léčivé, a chcete se o nich dozvědět více, zvolte tento kurz. Chcete sami sbírat, zpracovávat a používat léčivé rostliny? Tento kurz je přesně pro vás. Kurz je pro začátečníky, není třeba mít předešlé zkušenosti.

Cíl kurzu

• Dozvíte se, co všechno nám nachystal podzim.
• Dozvíte se vše důležité o sběru plodů, semen a kořenů.
• Získáte návod na základní formy zpracování a sami je prakticky vyzkoušíte.

Obsah kurzu

1. den kurzu (14 – 19 hod)

Teoretická část

• Úvod – výlet do historie bylinkaření, přehled doporučené literatury s ohledem na téma kurzu.
• Jak si vypěstovat rostliny pro sběr plodů, semen a kořenů.
• Co lze nasbírat v přírodě.
• Jak plody, semena a kořeny zpracovávat, uchovávat a používat.

2. den kurzu (9 – 15 hod, s přestávkou na oběd)

Praktická část

• Návod na výrobu základních léčivých prostředků – čaj, nálev, odvar a tinktura
• Konzervace plodů alkoholem ve formě  ratafie a likéru  (výrobky si odnesete s sebou)
• Použití léčivých rostlin v kuchyni – příprava směsi koření  (vyrobenou kořenící směs si odnesete s sebou)
• Příprava čajové směsi pro podzimní dny (směs si odnesete s sebou)
• V případě příznivého počasí bude komentovaná prohlídka Botanické zahrady a arboreta MENDELU v Brně

Informace o lektorovi

Ing. Věra Žďárská

Absolventka Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně. V současnosti pracuje jako metodická vedoucí Bylinkové zahrady ve Valticích, vede Bylinkovou akademii (série celoročních kurzů o léčivých rostlinách) a vyučuje na Zahradnické fakultě v Lednici. Věnuje se zpracovávání léčivých rostlin a je autorkou knihy Léčivé rostliny pěstujeme-sbíráme-využíváme.

Rozsah kurzu

11 hodin (5 hodin teorie + 6 hodin praxe)

Termín kurzu

4. – 5. 10. 2024 (Zemědělská 5, Brno)

pátek 14 – 19

sobota 9 – 15

Cena

 2 850 Kč 

Kontakt

Přihlášení na kurz