Dvoudenní obsáhlý kurz pro milovníky vína, nadšence do vinohradnického oboru, malovinaře i znalce. Dozvíte se spoustu informací o pěstování révy vinné, druzích révy, řezu, vedení a jiné známější i méně známé informace, časem prověřené, ale i novinky v oblasti vinohradnictví.
Kurz vám umožní získat základní znalosti o pěstování révy v podmínkách ČR. Získáte přehled o druzích a odrůdách révy, o stavbě révového keře, řezu a vedení, včetně základních chorob a škůdců. Teoretická výuka prvního a druhého dne je vhodně spojená s praktickými ukázkami odrůd přímo ve vinici cca 500 metrů od výukové místnosti.
Komu je kurz určen
Kurz je určen zájemcům a milovníkům vína jak z řad laiků a nadšenců, tak i malovinařům a pracovníkům ve vinohradnicko-vinařském oboru.
Obsah kurzu
V rámci teoretické výuky budou probrána následující témata:
- Čeleď Vitaceae (révovité) a popis některých významných botanických druhů (Systematické zařazení rodu Vitis; Využití botanických druhů ve vinohradnictví a šlechtění révy; Klasifikace odrůdového sortimentu révy vinné).
- Morfologie révy (Základní morfologické popisy jednotlivých částí révy vinné, ampelografie).
- Fenologická stádia (fenofáze) révy vinné (Vývojový cyklus révy během roku).
- Zelené práce u révy vinné (Význam těchto pracovních operací pro růst a zrání hroznů).
- Pěstitelské tvary a řez révy vinné (Dělení a různé možnosti řezu; Typy běžně používaných pěstitelských tvarů).
- Dělení odrůd révy vinné a stručný popis vybraných odrůd (Dle použití – podnožové, moštové stolní; dle barvy – bílé, červené, modré a šedé; botanicky – klasické a PIWI).
- Ochrana révy vinné (základní choroby a škůdci).
- Praktická část se uskuteční ve vinici ZF Mendelu, Ústavu vinohradnictví a vinařství, kde se pěstuje celá řada odrůd: zapsaných v odrůdové knize ČR, včetně odrůd pěstovaných mimo tento registr, např. odrůdy interspecifické (PIWI), historické a stolní. Odrůdy budou ukázány, ampelograficky popsány a ochutnány.
Informace o lektorovi
Odborný garant kurzu a vyučující Ing. Radek Sotolář, Ph.D. působí jako asistent na Ústavu vinohradnictví a vinařství: odborný garant a vyučující předmětů Vinohradnictví I a II, Vinohradnické praktikum, Agrotechnika révy vinné a Mezinárodní vinohradnictví a vinařství. Působí dlouhodobě jako lektor řady kurzů např. Sommelier, Vinařský průvodce, školení degustátorů atd. Také se podílí na řadě projektů a grantů či publikační činnosti.
Rozsah kurzu
2 denní, 12 vyučovacích hodin
1. den teoretická část na ICV MENDELU (Zemědělská 5, Brno)
2. den praktická i teoretická část v Lednici (společný odjezd autobusem z Brna)
Termín kurzu
září 2026
předběžné přihlášky přijímáme již nyní
Cena kurzu
3 600 Kč
V ceně je zahrnuta doprava druhý den Brno – Lednice a zpět.
Možnost vystavení dárkového poukazu.

Podmínky účasti
zaslání přihlášky
úhrada účastnického poplatku
Výstup kurzu
Kromě získaných znalostí a studijních materiálů obdrží účastníci kurzu osvědčení o jeho absolvování.
Kontakty
Přihlášení na kurz
Více aktualit
-
Ve dnech 17.–18. září 2025 se na zámku ve Křtinách uskutečnilo odborné setkání věnované tématu současnosti a budoucnosti odborného vzdělávání a přípravy učitelů. Akce byla součástí projektu Rozvoj kompetencí relevantních aktérů pregraduální…22. 9. 2025
-
Naživo v pořadu Sama doma
Naše kolegyně Kateřina Pevná, vedoucí Oddělení vzdělávání seniorů, byla dne 19. 9. 2025 hostem živého vysílání pořadu SAMA DOMA a představila činnost U3V a dalších projektů, které aktuálně probíhají na Institutu celoživotního vzdělávání MENDELU.Jak…20. 9. 2025 -
Tradiční olympiáda U3V ve Zvolenu
Ve dnech 9. - 11. 9. 2025 se vypravili posluchačky a posluchači z pobočky U3V V Bruntále na sportovní olympiádu U3V do Zvolena, kde je čekal velký sportovní úspěch. A jak celá akce probíhala, nám blíže popsala jedna z účastnic olympiády: „Ve…18. 9. 2025 -
Jihomoravská seniorská akademie odstartovala v Hustopečích a Kuřimi
V pondělí 15. září 2025 se v Hustopečích a Kuřimi otevřely dveře vzdělávání pro všechny aktivní seniory. Odstartoval zde projekt Jihomoravská seniorská akademie, který navazuje na dvacetiletou tradici Senior akademie Městské policie Brno a už…16. 9. 2025 -
Získali jsme prestižní ocenění České asociace pedagogického výzkumu
Na výroční XXXIII. konferenci České asociace pedagogického výzkumu (ČAPV), která se uskutečnila ve dnech 2. – 4. 9. 2025 na Filozofické a Pedagogické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci, byly našim kolegům uděleny ceny za významné výzkumně…10. 9. 2025 -
Jihomoravská seniorská akademie se letos otevírá v Kuřimi a Hustopečích
Od poloviny září se otevře Jihomoravská seniorská akademie pro seniory a seniorky z Kuřimi, Hustopečí a okolí. Čekají na ně nejen přednášky, ale i praktická cvičení a doprovodné aktivity. Vzdělávat se budou v tématech, jako je prevence požárů v…9. 9. 2025 -
Mechový a květinový obraz
Tvorba květinových obrazů je jednou ze součástí floristické tvorby. Tyto obrazy mohou mít širokou škálu podob. Během tohoto praktického kurzu si vytvoříte vlastní originální obraz ze stabilizovaného mechu a trvanlivých materiálů, které nevyžadují… -
Prázdninová mezigenerační univerzita
Zájem o prázdninovou mezigenerační univerzitu rok od roku stoupá a ani letos neunikla tato akce hledáčku Události Brno. Reportáž z první poloviny letošního ročníku si můžete prohlédnout na iVysílání Události Brno. Ta druhá, neméně zajímavá část,…13. 8. 2025 -
Rétorika a veřejné vystupování
Chtěli byste se zdokonalit ve svých prezentačních a rétorických dovednostech? Ukážeme vám, jak na to pomocí hereckých cvičení, které se kombinují s moderním přístupem k veřejnému vystupování. Náročnost kurzu je vhodná pro začátečníky a mírně… -
MIND FEST 2025: O vztazích, které nás tvoří
Zveme vás 9.–10. října 2025 načerpat inspiraci, energii a nový pohled na vztahy.