Dvoudenní obsáhlý kurz jak pro milovník vína, nadšence do vinohradnického oboru, ale i malovinaře a znalec. Dozvíte se spoustu informací o pěstování révy vinné, druzích révy, řezu, vedení a jiné známější i méně známé informace, časem prověřené, ale i novinky v oblasti vinohradnictví.
Kurz vám umožní získat základní znalosti o pěstování révy v podmínkách ČR. Získáte přehled o druzích a odrůdách révy, o stavbě révového keře, řezu a vedení, včetně základních chorob a škůdců. Teoretická výuka prvního a druhého dne je vhodně spojená s praktickými ukázkami odrůd přímo ve vinici cca 500 metrů od výukové místnosti.
Komu je kurz určen
Kurz je určen zájemcům a milovníkům vína jak z řad laiků a nadšenců, tak i malovinařům a pracovníkům ve vinohradnicko-vinařském oboru.
Obsah kurzu
V rámci teoretické výuky budou probrána následující témata:
- Čeleď Vitaceae (révovité) a popis některých významných botanických druhů (Systematické zařazení rodu Vitis; Využití botanických druhů ve vinohradnictví a šlechtění révy; Klasifikace odrůdového sortimentu révy vinné).
- Morfologie révy (Základní morfologické popisy jednotlivých částí révy vinné, ampelografie).
- Fenologická stádia (fenofáze) révy vinné (Vývojový cyklus révy během roku).
- Zelené práce u révy vinné (Význam těchto pracovních operací pro růst a zrání hroznů).
- Pěstitelské tvary a řez révy vinné (Dělení a různé možnosti řezu; Typy běžně používaných pěstitelských tvarů).
- Dělení odrůd révy vinné a stručný popis vybraných odrůd (Dle použití – podnožové, moštové stolní; dle barvy – bílé, červené, modré a šedé; botanicky – klasické a PIWI).
- Ochrana révy vinné (základní choroby a škůdci).
- Praktická část se uskuteční ve vinici ZF Mendelu, Ústavu vinohradnictví a vinařství, kde se pěstuje celá řada odrůd: zapsaných v odrůdové knize ČR, včetně odrůd pěstovaných mimo tento registr, např. odrůdy interspecifické (PIWI), historické a stolní. Odrůdy budou ukázány, ampelograficky popsány a ochutnány.
Informace o lektorovi
Odborný garant kurzu a vyučující Ing. Radek Sotolář, Ph.D. působí jako asistent na Ústavu vinohradnictví a vinařství: odborný garant a vyučující předmětů Vinohradnictví I a II, Vinohradnické praktikum, Agrotechnika révy vinné a Mezinárodní vinohradnictví a vinařství. Působí dlouhodobě jako lektor řady kurzů např. Sommelier, Vinařský průvodce, školení degustátorů atd. Také se podílí na řadě projektů a grantů či publikační činnosti.
Rozsah kurzu
2 denní, 12 vyučovacích hodin
1. den teoretická část na ICV MENDELU (Zemědělská 5, Brno)
2. den praktická i teoretická část v Lednici (společný odjezd autobusem z Brna)
Termín kurzu
září 2023, bude upřesněno, předběžné přihlášky přijímáme již nyní
Cena kurzu
3 500 Kč
V ceně je zahrnuta doprava druhý den Brno – Lednice a zpět a také oběd druhý den v Lednici.
Možnost vystavení dárkového poukazu.

Podmínky účasti
zaslání přihlášky
úhrada účastnického poplatku
Výstup kurzu
Kromě získaných znalostí a studijních materiálů obdrží účastníci kurzu osvědčení o jeho absolvování.
Kontakty
Přihlášení na kurz
Více aktualit
-
“Stojíš jako tvrdý y.” “Mácháš rukama jak smyslů zbavenej.” “Jako obsah dobrý, ale ty vypadáš jako hromádka neštěstí.” “To bylo hrozný, vždyť ty jsi na publikum útočil jako buldozer, HorstFuchs by se od tebe mohl učit!” Možná jste…
-
Komentovaná prohlídka zahrad v Lednici
Komentovaná prohlídka unikátních zahrad pro všechny, kteří se zajímají o zahradu a zahradní architekturu, nejen pro absolventy kurzu Základy zahradní architektury. Chcete se dozvědět něco více o zahradní architektuře? Projít si s odborníkem… -
Přihlašování k bakalářskému studiu zahájeno
Spustili jsme přihlašování k bakalářskému studiu v oblasti učitelství a neučitelské pedagogiky. Přihlášky budeme přijímat do 15. 4. 2023. Zájemci se mohou hlásit do těchto akreditovaných studijních programů: Aplikovaná pedagogická studia …2. 1. 2023 -
Aktuální nabídka kurzů
Pro zájemce z řad široké veřejnosti, zaměstnance i studenty MENDELU připravujeme řadu kurzů. Spoustu z nich jinde než na Mendelově univerzitě nenajdete. Své znalosti si můžete osvěžit či doplnit v odborných, jazykových a zájmových kurzech. Svým… -
Studium pro asistenty pedagoga
Kvalifikační studium je určeno všem zájemcům, kteří vykonávají nebo mají zájem vykonávat funkci asistenta pedagoga a mají úspěšně ukončené minimálně základní vzdělání. Vzdělávací program je zaměřen na získávání vědomostí a dovedností, které jim…2. 1. 2023 -
Dárky pro klienty Domu důstojného stáří
Ve středu 21. 12. 2022 navštívili členky Klubu U3V "Dům důstojného stáří" v Brně Maloměřicích, kde předaly dárky pro jejich klienty. Za tuto krásnou vánoční akci děkujeme!22. 12. 2022 -
Jarní aranžování
Kurz je určený všem zájemcům, kteří si chtějí vytvořit jarní a velikonoční dekorace, kterými si mohou zkrášlit svoje obydlí. V kurzu získáte informace o jarní a velikonoční symbolice, o možnostech zpracování jednotlivých materiálů, využití jarních… -
Senioři v krajích
Právě teď vychází další číslo zpravodaje Senioři v krajích. V aktuálním dvojčísle magazínu najdete rozhovor s vedoucí Univerzity třetího věku MENDELU Kateřinou Pevnou o vzdělávání seniorů a mezigeneračním učení. Číslo se také věnuje výsledkům…1. 12. 2022 -
Řez révy vinné
V kurzu získáte sebevědomí a kuráž nebát se stříhnout do révového keře. Dozvíte se spoustu informací o řezu révy vinné a v praktické části si tuto dovednost vyzkoušíte a osvojíte. Cíl kurzu Seznámit posluchače se základními styly vedení… -
Řez ovocných dřevin I.
Ovocné dřeviny vyžadují trvalou péči, jejíž hlavním nástrojem jsou řezy různých typů, v různé intenzitě a termínech. Pokud jste zdědili nebo koupili sad, je nutné se o něj správně starat, aby vám sloužil a žil, co nejdéle. Kurz je vhodný i pro…